神保町の魚屋さんのような立ち飲み居酒屋に潜入してみた

今回は、以前から気になっていた神保町にある魚屋さんのような雰囲気を出している立ち飲み居酒屋に潜入してきました。

スタンドぼてふり

今回立ち寄ったのは、「スタンドぼてふり」さんです。

場所は神保町駅A5出口から、徒歩３分の場所にあり、看板はありませんが、入口が常にオープンになっているため、気軽に入りやすいお店でした。

店内は、ビール箱を積み上げて長板を敷いた簡易的なテーブルが5つ、店外にも2つ同じようなテーブルが置かれていました。

喫煙については、外に灰皿があり、そこで吸えるようになっています。

平日の１７時くらいに入店しましたが、入店した時は女性グループもいれば、仕事帰りのサラリーマングループもおり、客層に偏りはありませんでした。

お店の雰囲気は、騒がしいことはなく、店員さんも初めて利用する人には、お店のシステムを料理のことについて丁寧に説明していて、店員さんの対応に好感を持てました。

お店のシステムとして、ドリンクはセルフサービスになっていて、商品を持って行く時やお酒を自分で注いだら、店員さんに申告するシステムになっています。

ドリンクの基本メニューはこちらです。

食べ物のメニューについては、壁に掛かっているホワイトボードか壁に貼ってある紙を見て注文します。

テイクアウトもできるようなので、お家で海鮮居酒屋パーティーをやっても良さそうです。

日頃、家で魚を食べる機会が少ないので、こういうお店があると家庭的なメニューに目が行ってしまいます。

一部のフードについては、入口に設置されているショーケースから取ることもでき、こちらも商品を取ったら、店員さんに申告するシステムになっています。

とても自由度が高いお店だったので、とても面白かったです。

今日はホッピーを飲みたい気分だったので、割材がどぶづけスタイルで入れられている中からホッピーを取り出して、グラスには氷と焼酎を1プッシュ入れ、準備が整いました。

まずは、お通しを紹介します。

エビの頭の塩焼きと殻付きの尾っぽを頂きました。

頭の塩焼きは、しっかり焼かれていて食べるとカリカリした食感と香ばしい匂いが口の中いっぱいに広がりました。

塩加減も濃すぎず薄すぎずといった具合で、良いおつまみでした。

尾っぽは、殻が付いたままなので、中の身がとてもみずみずしく、プリプリでした。

殻を剥かないといけないので、手が汚れてしまったり、食べるのに少し時間が掛かってしまう点がありましたが、とても美味しいかったです。

1品目はマカロニサラダを選びました。

小鉢に盛られたマカロニサラダは、なんとなく可愛さを感じてしまいました。

量は、多すぎず少なすぎずといった感じで、大人が丁度よく食べ切れる量になっていて、とても嬉しかったです。

具材は、マカロニ・にんじん・玉ねぎ・きゅうりが入っていて、味付けはマヨネーズ・塩・胡椒で味を整えていました。

シンプルなマカロニサラダに外れはないので、食べていて心が落ち着きます。

２品目は、鰹のたたきを注文しました。

鰹のたたきは1人前4切れになっていて、中心部だけがレアの状態で、綺麗なピンク色をしています。皮の部分は、藁でしっかりと焼かれていて、食欲をそそるビジュアルが堪りません。

鰹自体も脂が乗っていて、皮の焦げの香ばしさと相まって最高でした。

薬味は生姜のみだったので、薬味が選べるようなシステムだったら、嬉しいと思いました。

3品目は、真鯛刺しを注文しました。

注文というよりは、入口近くに設置されているショーケースから、取り出して店員さんに申告しました。

真鯛刺しも1人前4切れで、脂がしっかり乗っているようで、断面がキラキラと輝いていました。

食べてみると、厚切りされた真鯛がもっちりとしていて、脂も乗っていて、とても新鮮で甘く、美味しかったです。

まとめ

今回は夕方の仕事帰りに1人でお邪魔しましたが、お店の雰囲気や店員さんの対応も良く、とても満足な時間を過ごすことができました。

今回は1人だったので、手を出しませんでしたが、名物の「ぼて盛り」なる刺し盛りがあるようなので、次回は誰かと訪れた時は注文したいと思います。

他にも魅力的な料理がいっぱいあったので、たくさん通ってコンプリートしたいと思います。

贅沢に魚介を楽しむも良し、ちょっと１杯だけ楽しむも良し、使い勝手の幅が広いお店だと感じました。

ぜひ、神保町に行かれた際は、立ち寄ってみてください。

価格帯	¥1,500〜¥2,000
営業時間	【平日】ランチ11:30～14:00		ディナー15:00〜20:00	【土】12:00〜20:00 ※新型コロナウイルス感染拡大影響に伴い、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。来店時は事前に店舗にご確認ください。
定休日	日曜日
電話番号	03-5577-6996
住所	東京都千代田区神田神保町1-20-7101